Misono(ミソノ) スウェーデン鋼 三徳庖丁 No.181/18cm

 
商品説明
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Misono(ミソノ)スウェーデン鋼三徳庖丁No.181/18cm
型番:181
サイズ:刃渡り18全長30cm
背厚:2.0mm
重量:165g
材質:ハイカーボン高純度工具鋼ハンドル:黒強化木
原産国:日本
●品番，サイズ(㎝)，全長(㎜)，質量(g)，背厚(㎜)●181，18，300，165，2.0●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味｡ミソノ・スウェーデン鋼｡ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は､厳選された本場の高級刃物鋼を使用し､伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し､適切な熱処理､ていねいな研磨､精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※Q＆A
より
●1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作
●ハガネ包丁なので錆びやすい
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